虎皮鳳爪因雞爪油炸后表面產生褶皺，形似老虎身上繁雜交錯的條紋而得名。在福建邵武曬口有一道特色虎皮鳳爪，烹制時加入了符合本地人口味的咸辣靈魂醬汁，讓這道菜在色香味上得到了升華。菜肴色澤飽滿，肉掌豐厚，鮮香味辣，是家常的必備小菜。
制片人：馬寶軍
策劃：杜屹然
統籌：張青
編導：王家輝
記者：林凱
新媒體編輯：陶玲君 杜利偉
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